Μονοποικιλία 100% Αραβικά από το Περού – Ανοιχτό Ψήσιμο
Μέσα από το πυκνό δάσος του Αμαζονίου ανακαλύπτουμε την Παράδοση και την Καινοτομία της οικογένειας Λος Σάντος με την καλλιέργεια καφέ τους από το 1941.
Η καλλιέργεια καφέ του Περού της οικογένειας Λος Σάντος είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που έχει αποκτήσει μεγάλη εμπειρία στην καλλιέργεια καφέ. Αυτόν τον καφέ τον ορίζουμε ΩΣ ΕΥΑΛΩΤΟ: έχει πολύ βελούδινο σώμα, ανθισμένες νότες από κινεζική πορτοκαλιά και κόκκινα φρούτα. Στον εσπρέσο είναι πολύ ισορροπημένος και ευχάριστος, ενώ στον φίλτρο μοιάζει σχεδόν με ένα χάδι.
100% Αραβικά Μείγμα – ένα ειδικό μείγμα που ισορροπεί τα φρούτα και τα μπαχαρικά του Περού και της Ρουάντας με τις πιο γλυκές και σοκολατένιες νότες της Βραζιλίας. Ένα μείγμα που δημιουργήσαμε για να ικανοποιήσει όλες τις γεύσεις, ακόμη και τις πιο απαιτητικές.
Μονογενής 100% Αραβικά από το Περού
Μέτρια Ψήσιμο
Μέσα από το πυκνό δάσος του Αμαζονίου ανακαλύπτουμε την Παράδοση και την Καινοτομία της οικογένειας Λος Σάντος με την καλλιέργεια καφέ τους από το 1941.
Η καλλιέργεια καφέ Περού της οικογένειας Λος Σάντος είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που έχει αποκτήσει μεγάλη εμπειρία στην καλλιέργεια καφέ. Αυτόν τον καφέ τον ορίζουμε ΩΣ ΕΥΑΛΩΤΟ: έχει ένα πολύ βελούδινο σώμα, ανθισμένες νότες από κινότο και κόκκινα φρούτα. Στον εσπρέσο είναι πολύ ισορροπημένος και ευχάριστος, ενώ στο φίλτρο μοιάζει σχεδόν με ένα χάδι.
Ο Βραζιλιάνος Santa Hedwirges είναι ιδανικός για τους λάτρεις του εσπρέσο που αναζητούν μια πρώτη επαφή με τον specialty coffee. Χάρη στην πολύ χαμηλή οξύτητα, είναι τέλειος για όσους προτιμούν να αισθάνονται περισσότερο τη γλυκύτητα στον καφέ, ενώ συνιστάται ιδιαίτερα και για την παρασκευή του cappuccino σας το πρωί. Θα έχετε ένα πλεονέκτημα!
Με αυτόν τον καφέ μπορείτε να απολαύσετε νότες σοκολάτας πιο κοντά στο κακάο, αναμεμειγμένες με τις πιο γλυκές πλευρές των φρούτων.
1 LEVETTA - MGS 235x430x395 1,5 L 23,5 kg 1100 W 220-240 Vac 1N 50-60 Hz
Χειροκίνητος μοχλός ελέγχου μερίδας
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή βαμμένο σίδηρο -
ανοξείδωτη κάνουλα νερού / ατμού
Χωρητικότητα δεξαμενής νερού 2,2 L
Προειδοποίηση έλλειψης νερού στη δεξαμενή ή επίπεδο νερού λέβητα
Σύστημα θερμοσιφώνα
2 συμπαγής 650x545x520 6 L 49 kg 2500 W
Αυτόματος έλεγχος μερίδας καφέ και ζεστού νερού
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα με βαμμένα σιδερένια μέρη (μαύρο / λευκό / κόκκινο)
Ανοξείδωτοι σωλήνες ατμού και νερού
Σύστημα προ-έγχυσης καφέ και σύστημα θερμοσιφώνα
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Η σχάρα στάγδην μπορεί να ρυθμιστεί σε δύο διαφορετικά επίπεδα για να φιλοξενήσει διαφορετικά μεγέθη φλιτζανιών / ποτηριών
3 SEMIAUTOMATIC 965x545x520 20,5 L 76 kg 5000 W 220-240 Vac 1N 380-415 Vac 3N 50-60 Hz
Αυτόματος έλεγχος μερίδας καφέ και ζεστού νερού
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα με βαμμένα σιδερένια μέρη (μαύρο / λευκό / κόκκινο)
Ανοξείδωτοι σωλήνες ατμού και νερού
Σύστημα προ-έγχυσης καφέ και σύστημα θερμοσιφώνα
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Η σχάρα στάγδην μπορεί να ρυθμιστεί σε δύο διαφορετικά επίπεδα για να φιλοξενήσει διαφορετικά μεγέθη φλιτζανιών / ποτηριών
1 SEMIAUTOMATIC 430x545x520 5,0 L 38 kg 2000 W 220-240 Vac 1N 50-60 Hz ▪ Αυτόματη ρύθμιση μερίδας καφέ και ζεστού νερού
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα με βαμμένα σιδερένια μέρη (μαύρο / λευκό / κόκκινο)
Ανοξείδωτοι σωλήνες ατμού και νερού
Σύστημα προ-έγχυσης καφέ και σύστημα θερμοσιφώνα
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Η δίσκος στάγδην μπορεί να ρυθμιστεί σε δύο διαφορετικά επίπεδα για να φιλοξενήσει διαφορετικά μεγέθη φλιτζανιών / ποτηριών
3 SEMIAUTOMATIC 900x540x455 20,5 L 83 Kg 5000 W 220-240 Vac 1N 380-415 Vac 3N 50-60 Hz
Χειροκίνητος έλεγχος μερίδας
Πλευρική / πίσω επιφάνεια από ανοξείδωτο χάλυβα
Ανοξείδωτοι σωλήνες ατμού και νερού
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Συμβατό με ψηλά φλιτζάνια (προαιρετικά: υποστήριξη πλέγματος για
φλιτζάνια espresso italiano)
2 συμπαγή AUTOMATIC. 725x545x520 13,5 L 60 kg 3000 W 220-240 Vac 1N 380-415. Vac 3N 50-60 Hz
Αυτόματη ρύθμιση μερίδας καφέ και ζεστού νερού
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα με βαμμένα σιδερένια μέρη (μαύρο / λευκό / κόκκινο)
Ανοξείδωτοι σωλήνες ατμού και νερού
Σύστημα προ-έγχυσης καφέ και σύστημα θερμοσιφώνα
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Η σχάρα στάγδην μπορεί να ρυθμιστεί σε δύο διαφορετικά επίπεδα για να φιλοξενήσει διαφορετικά μεγέθη φλιτζανιών / ποτηριών
1 LEVETTA -TWIN TAP 235x430x395 1,5 L 19 kg 1100 W 220-240 Vac 1N 50-60 Hz
Χειροκίνητος μοχλός ελέγχου μερίδας
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή με βαμμένο σίδερο -
ανοξείδωτη κάνουλα νερού / ατμού
Χωρητικότητα δεξαμενής νερού 2.2 L
Προειδοποίηση έλλειψης νερού στη δεξαμενή ή επίπεδο νερού λέβητα
Σύστημα θερμοσιφώνα
1LEVETTA - MG 235x430x395 1,5 L 23,5 kg 1100 W 220-240 Vac 1N 50-60 Hz
Χειροκίνητος μοχλός ελέγχου μερίδας
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή με βαμμένο σίδερο -
ανοξείδωτη κάνουλα νερού / ατμού
Χωρητικότητα δεξαμενής νερού 2,2 L
Προειδοποίηση έλλειψης νερού στη δεξαμενή ή επίπεδο νερού λέβητα
Σύστημα θερμοσιφώνα
2 συμπαγείς SEMIAUTOMATIC 650x545x520 6,0 L 49 kg 2500 W 220-240 Vac 1N 50-60 Hz
Αυτόματη ρύθμιση μερίδας καφέ και ζεστού νερού
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα με βαμμένα σιδερένια μέρη (μαύρο / λευκό / κόκκινο)
Ατμοί και βρύσες νερού από ανοξείδωτο χάλυβα
Σύστημα προ-έγχυσης καφέ και σύστημα θερμοσιφώνα
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Η σχάρα στάγδην μπορεί να ρυθμιστεί σε δύο διαφορετικά επίπεδα για να φιλοξενήσει διαφορετικά μεγέθη φλιτζανιών / ποτηριών
2 ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ 725x540x455 13,5 L 67 Kg 3000 W 220-240 Vac 1N 380-415 Vac 3N 50-60 Hz
Χειροκίνητος έλεγχος μερίδας
Πλευρικό / πίσω πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα
Ανοξείδωτοι ατμοί και σωλήνες νερού
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Συμβατό με ψηλά φλιτζάνια (προαιρετικά: πλέγμα στήριξης για
φλιτζάνια espresso italiano)
Η καφε plantation της οικογένειας Los Santos είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που έχει αποκτήσει μεγάλη εμπειρία στην καλλιέργεια καφέ. Ονομάζουμε αυτόν τον καφέ THE DELICATE: έχει πολύ βελούδινο σώμα, ανθισμένες νότες chinotto και κόκκινων φρούτων. Ως εσπρέσο, είναι πολύ ισορροπημένος και ευχάριστος, ενώ ως φίλτρο καφέ, είναι σχεδόν σαν μια αγκαλιά.
Τοποθεσία: Λόνια Γκράντε, Ουτσουμπάμπα
Υψόμετρο: 1700 – 2000 μ.α.λ.
Ποικιλία: Caturra, Catuai
Διαδικασία: Πλυμένος
ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ: Κόκκινα φρούτα, Chinotto, βελούδινο σώμα
Βάρος: N/A
Διαστάσεις: 13 × 4 × 23 εκ.
Ψήσιμο: Ελαφρύ Ψήσιμο, Μεσαίο Ψήσιμο
Βάρος: 250 γρ.
Άλεση: Aeropress, Chemex, Espresso, Frenchpress, In Grani, V60
3 ΑΥΤΟΜΑΤΕΣ 900x540x455 20,5 L 83 Kg 5000 W 220-240 Vac 1N 380-415 Vac 3N 50-60 Hz
Χειροκίνητος έλεγχος μερίδας
Πλευρική / πίσω επιφάνεια από ανοξείδωτο χάλυβα
Ανοξείδωτοι ατμοί και σωλήνες νερού
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Συμβατό με ψηλά φλιτζάνια (προαιρετικά: υποστήριξη για φλιτζάνια espresso italiano)
2 συμπαγής AUTOMATIC 650x545x520 6,0 L 49 kg 2500 W 220-240 Vac 1N 50-60 Hz
Αυτόματος έλεγχος μερίδας καφέ και ζεστού νερού
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα με βαμμένα σιδερένια μέρη (μαύρο / λευκό / κόκκινο)
Ανοξείδωτοι σωλήνες ατμού και νερού
Σύστημα προ-έγχυσης καφέ και σύστημα θερμοσιφώνα
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με αντιοξειδωτική επεξεργασία
Η σχάρα στάγδην μπορεί να ρυθμιστεί σε δύο διαφορετικά επίπεδα για να φιλοξενήσει διαφορετικά μεγέθη φλιτζανιών / ποτηριών
2 SEMIAUTOMATIC 725x545x520 13,5 L 60 kg 3000 W 220-240 Vac 1N 380-415 Vac 3N 50-60 Hz
Αυτόματη ρύθμιση μερίδας καφέ και ζεστού νερού
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα με βαμμένα σιδερένια μέρη (μαύρο / λευκό / κόκκινο)
Ατμοί και βάνες νερού από ανοξείδωτο χάλυβα
Σύστημα προ-έγχυσης καφέ και σύστημα θερμοσιφώνα
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Η σχάρα στάγδην μπορεί να ρυθμιστεί σε δύο διαφορετικά επίπεδα για να φιλοξενήσει διαφορετικά μεγέθη φλιτζανιών / ποτηριών
2 SEMIAUTOMATIC 4.725,00 € 725x540x455 13,5 L 67 Kg 3000 W 220-240 Vac 1N 380-415 Vac 3N 50-60 Hz
Χειροκίνητος έλεγχος μερίδας
Πλευρικό / πίσω πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα
Ανοξείδωτοι ατμοί και σωλήνες νερού
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Συμβατό με ψηλά φλιτζάνια (προαιρετικά: υποστηρικτικό πλέγμα για φλιτζάνια espresso italiano)
2 Multiboiler 795x575x560 10 L +
2 x 0.9 L 75 kg 2000 W +2200 W
Αυτόματος έλεγχος μερίδας καφέ και ζεστού νερού
Με οθόνη για την προβολή συναγερμών, ποτών και λειτουργιών
Βαμμένο σίδερο πλευρικό / πίσω πάνελ (ΛΕΥΚΟ ή ΜΑΤ ΜΑΥΡΟ) με φινιρίσματα από ανοξείδωτο χάλυβα
Ανοξείδωτοι σωλήνες ατμού και νερού
Σύστημα προ-έγχυσης καφέ και σύστημα θερμοσιφώνα
Χαλκοσωλήνας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Συμβατό με ψηλά φλιτζάνια (προαιρετικά: υποστήριξη πλέγματος για φλιτζάνια espresso italiano)
1 LEVETTA 235x430x395 1,5 L 19 kg 1100 W 220-240 Vac 1N 50-60 Hz
Χειροκίνητος μοχλός ελέγχου μερίδας
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή με βαμμένο σίδηρο -
ανοξείδωτη κάνουλα νερού / ατμού
Χωρητικότητα δεξαμενής νερού 2.2 L
Προειδοποίηση έλλειψης νερού στη δεξαμενή ή επίπεδο νερού λέβητα
Σύστημα θερμοσιφώνα
Ο καφές που καλλιεργεί ο Κάρλος στην φυτεία του στην Ονδούρα έχει ένα αρκετά πλούσιο αρωματικό και γευστικό προφίλ. Χάρη σε 48 ώρες φυσικής ζύμωσης, με αυτόν τον καφέ μπορούμε να απολαύσουμε τόσο γλυκές νότες σοκολάτας γάλακτος και καραμέλας όσο και πιο φρουτώδεις νότες πορτοκαλιού και πράσινου μήλου. Ένα εκρηκτικό μείγμα που διατηρεί πάντα μια ισορροπία με μέτρια οξύτητα.
Τοποθεσία: Κορκίν, Κοπάν
Φάρμα: Κάρλος Εστεβέζ Μεχία
Υψόμετρο: 1450 – 1550 μ.σ.μ.
Ποικιλία: Red Catuai
Διαδικασία: Αναερόβια ζύμωση 48 ώρες
Οργανοληπτικό προφίλ: Πορτοκάλι, λευκή σοκολάτα, πράσινο μήλο και καραμέλα
100% Αραβικά Μείγμα – ένα ειδικό μείγμα που ισορροπεί τα φρούτα και τα μπαχαρικά του Περού και της Ρουάντας με τις πιο γλυκές και σοκολατένιες νότες της Βραζιλίας. Ένα μείγμα που δημιουργήσαμε για να ικανοποιήσει όλες τις γεύσεις, ακόμη και τις πιο απαιτητικές.
Μονοκαλλιέργεια 100% Αραβικά Ρουάντα - Ανοιχτό Ψήσιμο
Προερχόμενο από μία από τις πιο υπέροχες περιοχές του Ρουάντα για την καλλιέργεια καφέ, έχουμε αυτό το φανταστικό Καμπάγια που σίγουρα δεν θα απογοητεύσει τους λάτρεις των φρουτώδους καφέ. Η λαμπρότητα αυτού του καφέ σου αφήνει μια επίμονη και ευχάριστη γεύση στο στόμα.